Kuntari, Wien, and Azizah Nur Fitriani. “STUDI KELAYAKAN USAHA PENGOLAHAN JAMUR TIRAM MENJADI KALDU JAMUR PADA PAYUNG PUTIH: Feasibility Studies of The Oyster Mushroom Into Oyster Mushroom Broth in Payung Putih”. Jurnal Sains Terapan : Wahana Informasi dan Alih Teknologi Pertanian 11, no. 2 (December 31, 2021): 70–85. Accessed December 25, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jstsv/article/view/39232.