W. Kuntari and A. N. Fitriani, “STUDI KELAYAKAN USAHA PENGOLAHAN JAMUR TIRAM MENJADI KALDU JAMUR PADA PAYUNG PUTIH: Feasibility Studies of The Oyster Mushroom Into Oyster Mushroom Broth in Payung Putih”, JSTSV, vol. 11, no. 2, pp. 70–85, Dec. 2021, doi: 10.29244/jstsv.11.2.70-85.