Pratama, A.J. (2022) “OPTIMASI PERBANDINGAN AIR DAN ENZIM DALAM PROSES PEMBUATAN GULA CAIR SAGU ASAL SORONG SELATAN: Water-Enzymes Ratio Optimization in The Process of Making Liquid Sago Sugar from South Sorong”, Jurnal Sains Terapan : Wahana Informasi dan Alih Teknologi Pertanian, 12(1), pp. 43–53. doi:10.29244/jstsv.12.1.43-53.