NURAENI, Ani; RINA MARTINI; FARANITA RATIH LISTIASARI; DWI YUNI HASTATI; WIEN KUNTARI. SUBSTITUSI TEPUNG PISANG NANGKA DALAM PEMBUATAN SNACK BAR UNTUK MENINGKATKAN KANDUNGAN GIZI DAN HARGA JUAL: Banana Jackfruit Flour Substitution in Making Snack Bars to Increase Nutritional Content and Selling Price. Jurnal Sains Terapan : Wahana Informasi dan Alih Teknologi Pertanian, [S. l.], v. 13, n. 1, p. 32–40, 2023. DOI: 10.29244/jstsv.13.1.32-40. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jstsv/article/view/47059. Acesso em: 25 dec. 2025.