NURAENI, Ani; FAUZIAH, Thalita. Ubi Jalar Sebagai Salah Satu Alternatif Pengembangan Produk Snack. Jurnal Sains Terapan : Wahana Informasi dan Alih Teknologi Pertanian, [S. l.], v. 6, n. 1, p. 94–107, 2016. DOI: 10.29244/jstsv.6.1.94-107. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jstsv/article/view/30576. Acesso em: 14 jan. 2026.