PURNAWARMAN, Trioso; NISA, Chairun; MAGHFIROH, Karunia. Pengaruh Waktu Penyimpanan Ekstrak Rennet Abomasum Domba Lokal terhadap Kualitas Keju. Jurnal Sains Terapan : Wahana Informasi dan Alih Teknologi Pertanian, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 30–38, 2019. DOI: 10.29244/jstsv.2.1.30-38. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jstsv/article/view/28300. Acesso em: 21 jun. 2026.