Pratama, A. J., Djoefrie, M. H. B., Budiyanto, A., & Nurulhaq, M. I. (2022). OPTIMASI PERBANDINGAN AIR DAN ENZIM DALAM PROSES PEMBUATAN GULA CAIR SAGU ASAL SORONG SELATAN: Water-Enzymes Ratio Optimization in The Process of Making Liquid Sago Sugar from South Sorong. Jurnal Sains Terapan : Wahana Informasi Dan Alih Teknologi Pertanian, 12(1), 43-53. https://doi.org/10.29244/jstsv.12.1.43-53