MUHAMMAD BASAR, Firman; PAMBUDI SUJARNOKO, Tekad Urip; HARPIN PRANATA, Rici Tri; SYAHWANI, Asty; MARITHASARI, Harries; RISKI, Astari; NOVINURYANI PUTRI, Sosa. Pengembangan Pempek Dos dengan Memanfaatkan Hati Ayam sebagai Fortifikan Zat Besi. Jurnal Sosial Terapan, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 1–6, 2024. DOI: 10.29244/jstr.2.2.1-6. Disponível em: https://journal.ipb.ac.id/jstrsv/article/view/57367. Acesso em: 25 dec. 2025.