Dewita ., Syahrul ., Isnaini . PEMANFAATAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) UNTUK PEMBUATAN BISKUIT DAN SNACK. JPHPI [Internet]. 2011 Oct. 11 [cited 2026 Mar. 19];14(1). Available from: https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/3426