Nurhayati T-, salamah ella-, cholifah --, nugraha roni-. OPTIMASI PROSES PEMBUATAN HIDROLISAT JEROAN IKAN KAKAP PUTIH. JPHPI [Internet]. 2014 Jul. 7 [cited 2025 Dec. 26];17(1). Available from: https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/8136