wahyuni sri-, khaeruni andi-, hartini --. KITOSAN CANGKANG UDANG WINDU SEBAGAI PENGAWET FILLET IKAN GABUS (Channa striata). JPHPI [Internet]. 2014 Jun. 19 [cited 2026 Mar. 23];16(3). Available from: https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/8061