Dewita, ., . Syahrul, and . Isnaini. “PEMANFAATAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN PATIN (Pangasius Hypopthalmus) UNTUK PEMBUATAN BISKUIT DAN SNACK”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 14, no. 1 (October 11, 2011). Accessed December 26, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/3426.