Saffanah, Kayla Zahira, Evi Liviawaty, Rita Rostika, and Rusky Intan Pratama. “Tingkat Kesukaan Dan Karakteristik Kimia Otak-Otak Udang Vaname Dengan Penambahan Karagenan”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 28, no. 10 (November 10, 2025): 841–852. Accessed December 29, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/66074.