Nurhayati, Tati, Raden Hilman Wirayudha, and Pipih Suptijah. “Karakteristik Pepton Dari Limbah Jeroan Ikan Sidat (Anguilla Bicolor) Sebagai Nutrien Untuk Pertumbuhan Bakteri: Peptone Characteristics from Eel (Anguilla Bicolor) Viscera As a Nutrient for Bacterial Growth ”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 26, no. 1 (April 11, 2023): 1–12. Accessed March 22, 2026. https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/43326.