Hardoko, Hardoko, Bambang Budi Sasmito, Yunita Eka Puspitasari, and Nyimas Lilyani. “Konversi Ikan Asin Menjadi Nugget Berserat Pangan Dengan Mencampurkan Ampas Tahu Dan Beberapa Jenis Binder”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 21, no. 1 (May 3, 2018): 54–67. Accessed December 25, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/21262.