Nurjanah, ., I. Setyaningsih, . Soekarno, and M. Muldani. “Kemunduran Mutu Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.) Selama Penyimpanan Pada Suhu Ruang”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 7, no. 1 (May 18, 2010). Accessed December 24, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/1056.