Trilaksani, Wini, Ella Salamah, and Muhammad Nabil. “Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Tuna (Thunnus sp.) Sebagai Sumber Kalsium Dengan Metode Hidrolisis Protein”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 9, no. 2 (May 18, 2010). Accessed December 28, 2025. https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/983.