Prasetiawan, Nanda Radithia, Tri Winarni Agustini, and Widodo Farid Ma'ruf. “PENGHAMBATAN PEMBENTUKAN HISTAMIN PADA DAGING IKAN TONGKOL (Euthynnus Affi Nis) OLEH QUERCETIN SELAMA PENYIMPANAN”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia 16, no. 2 (June 19, 2014). Accessed January 8, 2026. https://journal.ipb.ac.id/jphpi/article/view/8049.