Anugrahati, Nuri Arum, et al. “PEMANFAATAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN (KPI) PATIN DALAM PEMBUATAN BISKUIT”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, vol. 15, no. 1, Apr. 2012, https://doi.org/10.17844/jphpi.v15i1.5332.