Dewita, ., et al. “PEMANFAATAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN PATIN (Pangasius Hypopthalmus) UNTUK PEMBUATAN BISKUIT DAN SNACK”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, vol. 14, no. 1, Oct. 2011, https://doi.org/10.17844/jphpi.v14i1.3426.