Yusuf, Muhammad, et al. “Pengaruh Jenis Dan Konsentrasi Asam Organik Terhadap Efisiensi Ekstraksi Asam Glutamat Dan Senyawa Bioaktif Dari Sipou (Siphonosoma Australe-Australe)”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, vol. 28, no. 10, Nov. 2025, pp. 853-66, https://doi.org/10.17844/mbj25v10.