Nurhayati, Tati, et al. “Karakteristik Pepton Dari Limbah Jeroan Ikan Sidat (Anguilla Bicolor) Sebagai Nutrien Untuk Pertumbuhan Bakteri: Peptone Characteristics from Eel (Anguilla Bicolor) Viscera As a Nutrient for Bacterial Growth ”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, vol. 26, no. 1, Apr. 2023, pp. 1-12, https://doi.org/10.17844/jphpi.v26i1.43326.