Mursida, Mursida, et al. “Efektifitas Larutan Alkali Pada Proses Deasetilasi Dari Berbagai Bahan Baku Kitosan”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, vol. 21, no. 2, Aug. 2018, pp. 356-6, https://doi.org/10.17844/jphpi.v21i2.23091.