Rinto, . “PERUBAHAN KANDUNGAN MIKROFLORA AKIBAT PENAMBAHAN STARTER Pediococcus Acidilactici F-11 DAN GARAM SELAMA FERMENTASI PEDA”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, vol. 13, no. 1, Mar. 2011, https://doi.org/10.17844/jphpi.v13i1.1566.