Trilaksani, Wini, et al. “Pemanfaatan Protein Ikan Mujair (Oreochromis Mossambicus Peters.) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Fish Cake Goreng”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, vol. 7, no. 1, May 2010, https://doi.org/10.17844/jphpi.v7i1.1050.