Trilaksani, Wini, et al. “Pemanfaatan Limbah Tulang Ikan Tuna (Thunnus sp.) Sebagai Sumber Kalsium Dengan Metode Hidrolisis Protein”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, vol. 9, no. 2, May 2010, https://doi.org/10.17844/jphpi.v9i2.983.