Nurilmala, Mala, et al. “Perbaikan Nilai Tambah Limbah Tulang Ikan Tuna (Thunnus Sp) Menjadi Gelatin Serta Analisis Fisika-Kimia”. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, vol. 9, no. 2, May 2010, https://doi.org/10.17844/jphpi.v9i2.980.