T. Nurhayati, E. Salamah, K. Tampubolon, and A. Apriland, “PERANAN INHIBITOR KATEPSIN DARI IKAN PATIN (Pangasius hypophthalmus) UNTUK MENGHAMBAT KEMUNDURAN MUTU IKAN BANDENG (Chanos chanos Forskal)”, JPHPI, vol. 14, no. 1, Oct. 2011, doi: 10.17844/jphpi.v14i1.3428.