. Dewita, . Syahrul, and . Isnaini, “PEMANFAATAN KONSENTRAT PROTEIN IKAN PATIN (Pangasius hypopthalmus) UNTUK PEMBUATAN BISKUIT DAN SNACK”, JPHPI, vol. 14, no. 1, Oct. 2011, doi: 10.17844/jphpi.v14i1.3426.