E. G. Fadhallah, N. Febriati, and R. Rahmawati, “Application of carrageenan–PVA bioplastic reinforced with ionic gelation-derived nanochitosan as sustainable packaging for fishballs: Aplikasi bioplastik karagenan–PVA berpenguat nanokitosan hasil gelasi ionik sebagai kemasan berkelanjutan untuk produk bakso”, JPHPI, vol. 29, no. 6, pp. 539–561, Jun. 2026, doi: 10.17844/c6jk3287.