S. E. Ratnawati, L. P. . Sari, A. A. . Agustyar, and I. D. . Puspita, “Morganella morganii growth in skipjack tuna under different storage conditions and histamine detection using TLC method: Pertumbuhan Morganella morganii pada cakalang dengan kondisi penyimpanan berbeda dan deteksi histamin metode TLC”, JPHPI, vol. 28, no. 11, Dec. 2025, doi: 10.17844/4mms8195.