. H. F. S. Putra, . L. Purnamayati, and . E. N. Dewi, “Aplikasi bubuk Caulerpa racemosa sebagai pewarna alami pada cokelat putih batang : Application of Caulerpa racemosa Powder as natural colorant in white chocolate bars”, JPHPI, vol. 28, no. 4, pp. 431–441, May 2025, doi: 10.17844/jphpi.v28i4.62184.