R. B. S. . Salampessy, H. E. . Irianto, and R. N. . Alifah, “Aplikasi mixture design pada pengembangan produk snack bar ikan tongkol (Euthynnus affinis) sebagai camilan sehat: Mixture design application on the development of mackerel tuna (Euthynnus affinis) snack bars as healthy snacks”, JPHPI, vol. 26, no. 3, pp. 400–413, Nov. 2023, doi: 10.17844/jphpi.v26i3.43748.