Y. Yuliani, M. Marwati, H. Wardana, A. Emmawati, and K. P. Candra, “Karakteristik Kerupuk Ikan dengan Substitusi Tepung Tulang Ikan Gabus (Channa striata) sebagai Fortifikan Kalsium”, JPHPI, vol. 21, no. 2, pp. 258–265, Aug. 2018, doi: 10.17844/jphpi.v21i2.23042.