H. Hardoko, B. B. Sasmito, Y. E. Puspitasari, and N. Lilyani, “Konversi Ikan Asin Menjadi Nugget Berserat Pangan dengan Mencampurkan Ampas Tahu dan Beberapa Jenis Binder”, JPHPI, vol. 21, no. 1, pp. 54–67, May 2018, doi: 10.17844/jphpi.v21i1.21262.