. Nurjanah, I. Setyaningsih, . Soekarno, and M. Muldani, “Kemunduran Mutu Ikan Nila Merah (Oreochromis sp.) Selama Penyimpanan pada Suhu Ruang”, JPHPI, vol. 7, no. 1, May 2010, doi: 10.17844/jphpi.v7i1.1056.