. Nurjanah, R. Nitibaskara, and E. Madiah, “Pengaruh Penambahan Bahan Pengikat terhadap Karakteristik Fisik Otak-Otak Ikan Sapu-Sapu”, JPHPI, vol. 8, no. 1, May 2010, doi: 10.17844/jphpi.v8i1.1021.