M. Nurilmala, M. Wahyuni, and H. Wiratmaja, “Perbaikan Nilai Tambah Limbah Tulang Ikan Tuna (Thunnus sp) menjadi Gelatin serta Analisis Fisika-Kimia”, JPHPI, vol. 9, no. 2, May 2010, doi: 10.17844/jphpi.v9i2.980.