T. .-. Nurhayati, .-. .-. Desniar, and M. .-. Suhandana, “PEMBUATAN PEPTON SECARA ENZIMATIS MENGGUNAKAN BAHAN BAKU JEROAN IKAN TONGKOL”, JPHPI, vol. 16, no. 1, Jun. 2014, doi: 10.17844/jphpi.v16i1.8112.