Harmain, R.M., Hardjito, L. and Zahiruddin, W. (2012) “MUTU SOSIS FERMENTASI IKAN PATIN (Pangasius sp.) SELAMA PENYIMPANAN SUHU RUANG”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 15(2). doi:10.17844/jphpi.v15i2.6167.