Poernomo, D., Suptijah, P. and Nantami, N. (2012) “KARAKTERISTIK SOSIS RASA AYAM DARI SURIMI IKAN LELE DUMBO (Clarias gariepinus) DENGAN PENAMBAHAN 106 ISOLAT PROTEIN KEDELAI”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 14(2). doi:10.17844/jphpi.v14i2.5319.