Kumalaningrum, .A.N. (2025) “Optimasi ekstraksi karagenan dari Kappaphycus alvarezii berbantu metode enzim selulase dan gelombang ultrasonik : Optimization of carrageenan extraction from Kappaphycus alvarezii using ultrasonic-assisted cellulase extraction (UACE) ”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 28(2), pp. 187–209. doi:10.17844/jphpi.v28i2.61454.