Sumardianto, .S. (2024) “Karakteristik fisikokimia petis bubuk dari rebusan udang dengan jenis bahan pengisi yang berbeda: Physicochemical characteristics of petis powder from boiled shrimp with different types of filling ingredients”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 27(5), pp. 377–392. doi:10.17844/jphpi.v27i5.50820.