Wulandari, E. , Agustini, T.W. and Fahmi, A.S. (2024) “Penambahan tinta cumi-cumi (Loligo sp.) untuk memperbaiki karakteristik cuko pempek instan: Addition of squid (Loligo sp.) ink to improve instant cuko pempek characteristics”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 27(1), pp. 49–61. doi:10.17844/jphpi.v27i1.48282.