Sujatmiko, M., Nurilmala, M. and Tarman, K. (2023) “Ekstraksi dan karakterisasi glukosamin dari cangkang udang vaname (Litopenaeus vannamei) dengan metode hidrolisis bertekanan: Extraction and characterization of glucosamine from vannamei shrimp (litopenaeus vannamei) shell using pressure hydrolysis method”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 26(2), pp. 326–339. doi:10.17844/jphpi.v26i2.45668.