Mandiri, R.T. , Purnamayati, L. and Fahmi, A.S. (2022) “Karakteristik Cone Es Krim Berbasis Tepung Cangkang Udang dengan Konsentrasi Karagenan yang Berbeda: Characteristics of Ice Cream Cone Based Shrimp Shell Flour with Different Concentrations of Carrageenan ”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 25(2), pp. 202–213. doi:10.17844/jphpi.v25i2.40364.