Ikbal Syukroni and Andi Santi (2021) “Profil Gizi dan Kandungan Kolesterol Udang Windu (Penaeus monodon) dengan Metode Pemasakan Berbeda: Chemical and Cholesterol Content of Tiger Shrimp (Penaeus monodon) with Different Cooking Methods ”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 24(3), pp. 319–324. doi:10.17844/jphpi.v24i3.37477.