Arsyad, M.A. and Rusli, A. (2020) “Profil Protein Daging Ikan Kurisi Merah (Pagrus major) yang Diberi Pakan dengan Tambahan Tepung Daun Zaitun (Olea europaea L.): Profile Protein of Fish Red Sea Bream (Pagrus major) Muscle Fed with Additional Olive (Olea europaea L.) Leaf Powder”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 23(1), pp. 93–102. doi:10.17844/jphpi.v23i1.30890.