Leiwakabessy, J. and Wenno, M.R. (2019) “Penambahan asap cair mampu mempertahankan profil asam lemak ikan tuna kering blok”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 22(3), pp. 520–525. doi:10.17844/jphpi.v22i3.29080.