Yuliani, Y. (2018) “Karakteristik Kerupuk Ikan dengan Substitusi Tepung Tulang Ikan Gabus (Channa striata) sebagai Fortifikan Kalsium”, Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 21(2), pp. 258–265. doi:10.17844/jphpi.v21i2.23042.